🥬 참나물무침 만드는 법
필수 재료는 양파 1가지이고, 고추, 콩나물 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 12분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
양파
있으면 더 좋아요
고추
콩나물
👩🍳 참나물무침 맛있게 만드는 방법
참나물은 씻어 5cm로 썰어요.
끓는 물에 30초만 데쳐 찬물에 헹궈요.
물기를 가볍게 짜요.
국간장 1작은술, 다진 마늘, 참기름, 깨를 넣어요.
양파를 채 썰어 넣고 가볍게 무쳐요.
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💡 루리 팁
- 참나물무침은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 참나물무침은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 참나물무침 만들고 고추이(가) 남으면 「고추 멸치조림」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 12분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.