🍖 팽이버섯 삼겹살말이 만드는 법
필수 재료는 버섯, 돼지고기 2가지이고, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
버섯
돼지고기
있으면 더 좋아요
대파
👩🍳 팽이버섯 삼겹살말이 맛있게 만드는 방법
팽이버섯은 밑동을 잘라 한 줌씩 나눠요.
얇은 돼지고기 한 장을 펴고 소금, 후추를 약간 뿌려요.
버섯 한 줌을 올려 돌돌 말아요.
마른 팬에 이음새를 아래로 놓고 중불에서 굴려가며 8분 구워요.
간장 1숟가락, 설탕 반 숟가락, 물 1숟가락을 넣고 1분 졸여 윤기를 내요.
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💡 루리 팁
- 팽이버섯 삼겹살말이에 넣을 버섯이(가) 없으면 애호박(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 팽이버섯 삼겹살말이에 넣을 돼지고기이(가) 없으면 소고기나 닭고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 팽이버섯 삼겹살말이 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.