🦐 하얀해물찜 만드는 법
필수 재료는 콩나물, 새우 2가지이고, 대파, 파프리카, 멸치 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
콩나물
새우
있으면 더 좋아요
대파
파프리카
멸치
👩🍳 하얀해물찜 맛있게 만드는 방법
콩나물은 씻어 냄비 바닥에 깔아요.
해물을 손질해 콩나물 위에 올려요.
육수 1컵과 다진 마늘 1큰술, 소금으로 간해요.
뚜껑을 덮고 센 불에 7분 쪄요.
전분물을 둘러 농도를 내고 대파를 올려요.
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💡 루리 팁
- 하얀해물찜은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 하얀해물찜에 넣을 새우이(가) 없으면 오징어(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 하얀해물찜 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 25분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.