🍆 가지새우볶음밥 만드는 법
필수 재료는 가지, 새우, 밥 3가지이고, 양파, 버섯, 달걀, 시금치 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
가지
새우
밥
있으면 더 좋아요
양파
버섯
달걀
시금치
👩🍳 가지새우볶음밥 맛있게 만드는 방법
가지는 작게 깍둑 썰어 소금에 5분 절였다 물기를 닦아요.
새우는 내장을 빼고 굵게 다져요.
기름 넉넉한 팬에 가지를 노릇하게 볶아 꺼내요.
같은 팬에 새우와 양파를 볶아요.
밥과 가지를 넣고 센 불에 볶아 간장으로 간해요.
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💡 루리 팁
- 가지새우볶음밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 가지새우볶음밥에 넣을 새우이(가) 없으면 오징어(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 가지새우볶음밥은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 가지새우볶음밥 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.