🥣 강된장 만드는 법
필수 재료는 된장, 애호박 2가지이고, 두부, 양파, 버섯, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
된장- 애호박
있으면 더 좋아요
두부
양파
버섯
고추
돼지고기
고추장
👩🍳 만드는 법
애호박·양파·버섯·두부를 잘게 깍둑 썰어요.
냄비에 채소를 볶다 된장 3·고추장 0.5를 넣어요.
물을 자작하게 붓고 뭉근하게 졸여요.
밥에 비비거나 쌈장으로 써요.
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💡 루리 팁
- 강된장에 넣을 애호박이(가) 없으면 가지나 양배추(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 강된장 만들고 두부이(가) 남으면 「두부조림」에 쓰면 좋아요.
- 4단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 20분 정도 걸려요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 상업적 이용이 허락된 자유 이용 사진(출처 표기)만 쓰고, 맞는 사진이 없는 단계는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.