🥬 강된장쌈밥 만드는 법
필수 재료는 두부, 양배추 2가지이고, 대파, 양파, 감자, 버섯 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
두부
양배추
있으면 더 좋아요
대파
양파
감자
버섯
고추
👩🍳 강된장쌈밥 맛있게 만드는 방법
애호박·양파·버섯을 잘게 깍둑 썰어요.
된장 3큰술, 고추장 1작은술, 다진 마늘을 육수 1컵에 풀어요.
재료를 넣고 중불에서 10분 졸여요.
두부를 으깨 넣고 5분 더 졸여 되직하게 만들어요.
쪄낸 양배추에 밥과 강된장을 올려 싸 먹어요.
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💡 루리 팁
- 강된장쌈밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 강된장쌈밥에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 강된장쌈밥에 넣을 양배추이(가) 없으면 배추(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 강된장쌈밥 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 25분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.