🍜 동치미국수 끓이는 법
필수 재료는 국수, 무 2가지이고, 달걀, 오이 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
국수
무
있으면 더 좋아요
달걀
오이
👩🍳 동치미국수 맛있게 끓이는 방법
동치미 국물을 냉장고에서 아주 차게 식혀요.
얼음을 몇 조각 넣으면 더 시원해요.
국수는 삶아 찬물에 바락바락 헹궈요.
그릇에 면을 담고 동치미 국물을 부어요.
무와 오이를 채 썰어 올리고 달걀을 얹어요.
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💡 루리 팁
- 동치미국수은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 동치미국수에 넣을 국수이(가) 없으면 라면 사리(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 남은 동치미국수은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 동치미국수 만들고 달걀이(가) 남으면 「달걀말이」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.