🍜 파기름 비빔국수 끓이는 법
필수 재료는 국수, 대파 2가지이고, 달걀, 오이 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
국수
대파
있으면 더 좋아요
달걀
오이
👩🍳 파기름 비빔국수 맛있게 끓이는 방법
대파를 송송 썰어 식용유 3숟가락과 함께 약불에서 3분 볶아 파기름을 만들어요.
파기름에 간장 3숟가락, 설탕 1숟가락을 넣고 30초만 끓여 소스를 만들어요.
끓는 물에 국수를 3~4분 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼요.
국수에 소스와 참기름 1숟가락을 넣고 비벼요.
달걀프라이나 채 썬 오이를 올려요.
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💡 루리 팁
- 파기름 비빔국수은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 파기름 비빔국수에 넣을 국수이(가) 없으면 라면 사리(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 파기름 비빔국수에 넣을 대파이(가) 없으면 양파(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 남은 파기름 비빔국수은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 파기름 비빔국수 만들고 달걀이(가) 남으면 「달걀말이」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.