🍝 애호박 간장 국수 끓이는 법
필수 재료는 애호박, 국수 2가지이고, 달걀, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
애호박
국수
있으면 더 좋아요
달걀
대파
👩🍳 애호박 간장 국수 맛있게 끓이는 방법
애호박은 얇게 채 썰어 기름 두른 팬에 소금 한 꼬집과 함께 중불에서 2분 볶아 덜어요.
국수는 끓는 물에 포장 시간만큼 삶아 찬물에 헹구고 물기를 빼요.
볼에 간장 2숟가락, 설탕 반 숟가락, 참기름 1숟가락, 다진마늘 약간을 섞어요.
국수에 양념과 애호박을 넣고 비벼 깨를 뿌려요. 달걀프라이를 올려도 좋아요.
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💡 루리 팁
- 애호박 간장 국수은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 애호박 간장 국수에 넣을 애호박이(가) 없으면 가지나 양배추(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 애호박 간장 국수에 넣을 국수이(가) 없으면 라면 사리(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 남은 애호박 간장 국수은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 애호박 간장 국수 만들고 달걀이(가) 남으면 「달걀말이」에 쓰면 좋아요.
- 모두 4단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.