🥬 돼지고기 양배추롤 만드는 법
필수 재료는 양배추, 돼지고기 2가지이고, 양파, 당근, 케첩 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 35분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
양배추
돼지고기
있으면 더 좋아요
양파
당근
케첩
👩🍳 돼지고기 양배추롤 맛있게 만드는 방법
양배추 잎 6장을 끓는 물에 2분 데쳐 건지고 굵은 심은 칼로 얇게 저며요.
다진 돼지고기 200g, 다진 양파, 소금 약간, 후추, 다진마늘 반 숟가락을 끈기 나게 치대요.
양배추 잎에 소를 올려 양옆을 접으며 돌돌 말아요.
냄비에 이음매가 아래로 가게 놓고 물 반 컵, 간장 1숟가락을 넣어 뚜껑을 덮고 중약불에서 15분 쪄요.
케첩 2숟가락에 설탕 반 숟가락, 물 2숟가락을 섞어 끼얹고 3분 더 졸여요.
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💡 루리 팁
- 돼지고기 양배추롤은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 돼지고기 양배추롤에 넣을 양배추이(가) 없으면 배추(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 돼지고기 양배추롤에 넣을 돼지고기이(가) 없으면 소고기나 닭고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 돼지고기 양배추롤 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 35분 정도 걸려요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.