🥩 등갈비구이 만드는 법
필수 재료는 돼지고기 1가지이고, 대파, 케첩, 김치 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 45분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
돼지고기
있으면 더 좋아요
대파
케첩
김치
👩🍳 등갈비구이 맛있게 만드는 방법
등갈비는 찬물에 1시간 담가 핏물을 빼요.
끓는 물에 월계수잎과 함께 20분 삶아요.
케첩 3큰술, 간장 2큰술, 꿀 2큰술, 다진 마늘을 섞어요.
삶은 등갈비에 소스를 발라요.
200도 오븐이나 에어프라이어에 15분, 중간에 소스를 한 번 더 발라요.
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💡 루리 팁
- 등갈비구이에 넣을 돼지고기이(가) 없으면 소고기나 닭고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 등갈비구이 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 45분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.