🥘 김치찜 만드는 법
필수 재료는 김치, 돼지고기 2가지이고, 양파, 대파, 두부 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 40분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
김치
돼지고기
있으면 더 좋아요
양파
대파
두부
👩🍳 만드는 법
냄비 바닥에 김치를 깔고 돼지고기를 큼직하게 올려요.
물 2컵·고춧가루 1·설탕 0.5·다진마늘 1을 넣어요.
뚜껑 덮고 중약불로 30분 푹 끓여요.
대파를 올려 마무리해요.
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💡 루리 팁
- 김치찜은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 김치찜에 넣을 김치이(가) 없으면 볶은 양배추(맛은 달라져요)(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 김치찜에 넣을 돼지고기이(가) 없으면 소고기나 닭고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 김치찜 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 모두 4단계라 처음 해 봐도 40분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 상업적 이용이 허락된 자유 이용 사진(출처 표기)만 쓰고, 맞는 사진이 없는 단계는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.