🥟 라이스페이퍼만두 만드는 법
필수 재료는 두부 1가지이고, 부추, 당면, 맛살, 달걀 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
두부
있으면 더 좋아요
부추
당면
맛살
달걀
양파
👩🍳 라이스페이퍼만두 맛있게 만드는 방법
두부는 물기를 꼭 짜고 으깨요.
부추와 당근, 불린 당면을 잘게 썰어 섞어요.
간장 1큰술, 참기름, 후추로 간해 소를 만들어요.
라이스페이퍼를 물에 3초 적셔 소를 넣고 네모나게 접어요.
기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워요.
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💡 루리 팁
- 라이스페이퍼만두에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 라이스페이퍼만두 만들고 부추이(가) 남으면 「부추전」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 25분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.