🍚 마파두부덮밥 만드는 법
필수 재료는 두부, 밥 2가지이고, 돼지고기, 대파, 고추, 양파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
두부
밥
있으면 더 좋아요
돼지고기
대파
고추
양파
👩🍳 마파두부덮밥 맛있게 만드는 방법
두부는 깍둑 썰어 끓는 소금물에 2분 데쳐 건져요.
팬에 기름을 두르고 다진 고기와 대파를 볶아요.
고추장 1큰술, 두반장이나 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술을 넣어요.
물 1컵을 붓고 두부를 넣어 5분 끓여요.
전분물을 둘러 걸쭉하게 만들고 밥 위에 올려요.
📤 공유
💡 루리 팁
- 마파두부덮밥은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 마파두부덮밥에 넣을 두부이(가) 없으면 달걀(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 마파두부덮밥 만들고 돼지고기이(가) 남으면 「제육볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.