🥩 목살채소찜 만드는 법
필수 재료는 돼지고기, 양배추 2가지이고, 대파, 숙주, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 30분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
돼지고기
양배추
있으면 더 좋아요
대파
숙주
고추
👩🍳 목살채소찜 맛있게 만드는 방법
목살은 한입 크기로 썰어 소금·후추로 밑간해요.
냄비 바닥에 양배추와 숙주를 깔아요.
고기를 위에 펼쳐 올려요.
물 1/2컵과 맛술 2큰술을 붓고 뚜껑을 덮어요.
중불로 20분 쪄 쌈장이나 겨자소스를 곁들여요.
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💡 루리 팁
- 목살채소찜은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 목살채소찜에 넣을 돼지고기이(가) 없으면 소고기나 닭고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 목살채소찜에 넣을 양배추이(가) 없으면 배추(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 목살채소찜 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 30분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.