🥬 채소찜 만드는 법

⏱ 20분 · 쉬움 · #가벼움 #안 매움

필수 재료는 양배추 1가지이고, 가지, 숙주, 돼지고기, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.

🧺 재료

👩‍🍳 채소찜 맛있게 만드는 방법

1. 채소는 큼직하게 썰어 찜기에 층층이 올려요.

2. 단단한 채소를 아래, 부드러운 것을 위에 놓아요.

3. 김 오른 뒤 8분 쪄요.

4. 된장 2큰술, 참기름, 다진 마늘로 쌈장을 만들어요.

5. 쪄낸 채소에 쌈장을 곁들여 먹어요.

💡 루리 팁

• 채소찜은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
• 채소찜에 넣을 양배추이(가) 없으면 배추(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
• 채소찜 만들고 가지이(가) 남으면 「가지볶음」에 쓰면 좋아요.
• 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.

🔗 재료가 비슷한 메뉴

• 🥩 목살채소찜 30분
• 🍜 채소 볶음국수 20분
• 🍚 양배추덮밥 15분
• 🍲 만두전골 25분
• 🥬 돼지고기 양배추롤 35분
• 🦑 오징어 야채전골 25분

루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.