🍜 비빔당면 만드는 법
필수 재료는 당면 1가지이고, 당근, 오이, 양파, 달걀 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
당면
있으면 더 좋아요
당근
오이
양파
달걀
👩🍳 비빔당면 맛있게 만드는 방법
당면은 끓는 물에 6~7분 삶아 찬물에 헹구고 물기를 빼 가위로 두어 번 잘라요.
당근, 오이, 양파는 가늘게 채 썰어요.
양념: 고추장 1.5숟가락, 간장 1숟가락, 설탕 1숟가락, 다진마늘 반 숟가락, 참기름 1숟가락을 섞어요.
볼에 당면과 채소를 담고 양념을 넣어 버무려요.
깨를 뿌리고 삶은 달걀을 반 갈라 올려요.
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💡 루리 팁
- 비빔당면은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 비빔당면에 넣을 당면이(가) 없으면 국수(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 비빔당면 만들고 당근이(가) 남으면 「당근 샐러드」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 20분 정도 걸려요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.