🍜 잡채 만드는 법

⏱ 40분 · 어려움 · #든든

필수 재료는 당면 1가지이고, 돼지고기, 소고기, 시금치, 양파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 40분, 난이도는 「어려움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.

🧺 재료

👩‍🍳 만드는 법

1. 당면을 7분 삶아 헹궈요.

2. 채소와 고기를 각각 볶아요.

3. 간장 4, 설탕 2, 참기름 2로 당면과 함께 버무려요.

💡 루리 팁

• 잡채에 넣을 당면이(가) 없으면 국수(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
• 잡채 만들고 돼지고기이(가) 남으면 「제육볶음」에 쓰면 좋아요.
• 3단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 40분 정도 걸려요.

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🔗 재료가 비슷한 메뉴

• 🌱 콩나물 잡채 20분
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 상업적 이용이 허락된 자유 이용 사진(출처 표기)만 쓰고, 맞는 사진이 없는 단계는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.