🍆 소고기가지덮밥 만드는 법
필수 재료는 가지, 밥 2가지이고, 소고기, 대파, 고추, 양파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
가지
밥
있으면 더 좋아요
소고기
대파
고추
양파
👩🍳 소고기가지덮밥 맛있게 만드는 방법
가지는 길게 썰어 소금에 절였다 물기를 닦아요.
기름 넉넉한 팬에 가지를 노릇하게 구워 꺼내요.
소고기와 대파를 볶아요.
간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 1/3컵을 넣고 졸여요.
가지를 다시 넣고 버무려 밥에 올려요.
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💡 루리 팁
- 소고기가지덮밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 소고기가지덮밥 만들고 소고기이(가) 남으면 「소불고기」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.