🥩 소고기볶음 만드는 법
필수 재료는 소고기 1가지이고, 고추, 양파, 대파, 파프리카 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
소고기
있으면 더 좋아요
고추
양파
대파
파프리카
👩🍳 소고기볶음 맛있게 만드는 방법
소고기는 한입 크기로 썰어 간장·맛술·후추로 밑간해요.
팬을 아주 뜨겁게 달구고 기름을 둘러요.
고기를 펼쳐 넣고 30초 두었다 뒤집어요.
양파와 파프리카를 넣고 센 불에 2분 볶아요.
고추장 1큰술이나 간장으로 간하고 대파를 넣어요.
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💡 루리 팁
- 소고기볶음은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 소고기볶음에 넣을 소고기이(가) 없으면 돼지고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 소고기볶음은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 소고기볶음 만들고 고추이(가) 남으면 「고추 멸치조림」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.