🥩 양념목살구이 만드는 법
필수 재료는 돼지고기 1가지이고, 양파, 대파, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
돼지고기
있으면 더 좋아요
양파
대파
고추
👩🍳 양념목살구이 맛있게 만드는 방법
목살은 1.5cm 두께로 썰어 칼등으로 두드려요.
고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘, 맛술을 섞어요.
고기에 양념을 발라 30분 재워요.
중불 팬에 올려 앞뒤로 4분씩 구워요.
양념이 타기 쉬우니 중불을 유지하고 파채를 곁들여요.
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💡 루리 팁
- 양념목살구이은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 양념목살구이에 넣을 돼지고기이(가) 없으면 소고기나 닭고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 양념목살구이 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 25분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.