🍚 오징어 콩나물 비빔밥 만드는 법
필수 재료는 오징어, 콩나물, 밥, 고추장 4가지이고, 양파, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
오징어
콩나물
밥
고추장
있으면 더 좋아요
양파
대파
👩🍳 오징어 콩나물 비빔밥 맛있게 만드는 방법
콩나물은 소금 약간 넣고 뚜껑 덮어 5분 삶아 건져요.
오징어는 한입 크기로 썰고 양파는 채 썰어요.
팬에 식용유를 두르고 양파와 오징어를 센 불에서 2~3분 볶아요.
고추장 1.5숟가락, 고춧가루 1숟가락, 설탕 1숟가락, 다진마늘 반 숟가락을 넣고 1분 더 볶아요.
밥에 콩나물과 오징어볶음을 올리고 참기름을 둘러 비벼요.
📤 공유
💡 루리 팁
- 오징어 콩나물 비빔밥은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 오징어 콩나물 비빔밥에 넣을 오징어이(가) 없으면 새우(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 오징어 콩나물 비빔밥에 넣을 고추장이(가) 없으면 고춧가루 조금 더(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 오징어 콩나물 비빔밥은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 오징어 콩나물 비빔밥 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 25분 정도 걸려요.
📷 다른 사람들 과정 사진 보기: 네이버 블로그 · 유튜브
🍳 내 냉장고 재료로 다른 메뉴 찾기재료를 고르면 지금 만들 수 있는 메뉴를 골라 드려요 · 레시피 1353개 →🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.