🍜 원팬잡채 만드는 법
필수 재료는 당면 1가지이고, 부추, 양파, 돼지고기, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
당면
있으면 더 좋아요
부추
양파
돼지고기
고추
👩🍳 원팬잡채 맛있게 만드는 방법
당면은 찬물에 30분 불려요.
팬에 고기와 양파를 볶아요.
간장 4큰술, 설탕 2큰술, 물 1.5컵을 붓고 끓여요.
불린 당면을 넣고 국물이 없어질 때까지 5분 볶아요.
부추와 참기름, 깨를 넣고 섞어요.
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💡 루리 팁
- 원팬잡채은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 원팬잡채에 넣을 당면이(가) 없으면 국수(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 원팬잡채 만들고 부추이(가) 남으면 「부추전」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.