🍚 전복솥밥 만드는 법
필수 재료는 밥 1가지이고, 버터, 당근, 양파, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 35분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
밥
있으면 더 좋아요
버터
당근
양파
대파
👩🍳 전복솥밥 맛있게 만드는 방법
쌀 2컵을 30분 불려 체에 밭쳐요.
전복은 솔로 씻어 살을 떼고 내장은 따로 둬요.
냄비에 버터를 녹여 전복 살을 1분 볶아요.
쌀과 물 2컵, 내장을 으깨 넣고 센 불로 끓여요.
김이 나면 약불 12분, 불 끄고 10분 뜸 들여 간장양념장과 내요.
📤 공유
💡 루리 팁
- 전복솥밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 전복솥밥 만들고 버터이(가) 남으면 「알감자 버터구이」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 35분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.