🦐 통오징어찜 만드는 법
필수 재료는 오징어 1가지이고, 대파, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
오징어
있으면 더 좋아요
대파
고추
👩🍳 통오징어찜 맛있게 만드는 방법
오징어는 내장을 빼고 몸통 안까지 깨끗이 씻어요.
김 오른 찜기에 7분 쪄요. 오래 찌면 질겨져요.
한 김 식혀 1cm 폭으로 썰어요.
초고추장이나 간장 양념을 만들어요.
대파와 고추를 올리고 참기름을 둘러요.
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💡 루리 팁
- 통오징어찜은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 통오징어찜에 넣을 오징어이(가) 없으면 새우(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 통오징어찜 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 25분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.