🥩 함박스테이크찜 만드는 법
필수 재료는 소고기, 양파 2가지이고, 감자, 당근, 버섯, 돼지고기 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 30분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
소고기
양파
있으면 더 좋아요
감자
당근
버섯
돼지고기
애호박
👩🍳 함박스테이크찜 맛있게 만드는 방법
양파를 잘게 다져 기름에 갈색이 돌 때까지 볶아 식혀요.
다진 고기에 양파, 빵가루 3큰술, 달걀 1개를 넣고 치대요.
공기를 빼며 타원형으로 빚어 가운데를 살짝 눌러요.
팬에 앞뒤로 2분씩 구워 겉면을 익혀요.
물 1/2컵과 케첩·간장을 넣고 뚜껑을 덮어 10분 쪄요.
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💡 루리 팁
- 함박스테이크찜은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 함박스테이크찜에 넣을 소고기이(가) 없으면 돼지고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 함박스테이크찜 만들고 감자이(가) 남으면 「감자볶음」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 30분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.