🍳 호박전 만드는 법
필수 재료는 애호박, 달걀 2가지이고, 고추, 당근 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
애호박
달걀
있으면 더 좋아요
고추
당근
👩🍳 호박전 맛있게 만드는 방법
애호박은 0.7cm 두께로 동글게 썰어요.
소금을 살짝 뿌려 5분 두고 물기를 닦아요.
밀가루를 앞뒤로 얇게 입히고 털어내요.
달걀을 풀어 담갔다 중약불 팬에 올려요.
앞뒤 2분씩 노릇하게 부치고 고추를 올려요.
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💡 루리 팁
- 호박전은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 호박전에 넣을 애호박이(가) 없으면 가지나 양배추(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 호박전 만들고 고추이(가) 남으면 「고추 멸치조림」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.