🍚 회덮밥 만드는 법
필수 재료는 밥, 상추 2가지이고, 깻잎, 오이, 양배추, 무 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
밥
상추
있으면 더 좋아요
깻잎
오이
양배추
무
👩🍳 회덮밥 맛있게 만드는 방법
채소는 모두 가늘게 채 썰어 찬물에 담갔다 물기를 털어요.
회는 한입 크기로 썰어 차게 둬요.
고추장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘로 초고추장을 만들어요.
밥 위에 채소를 수북이 올리고 회를 얹어요.
초고추장과 참기름을 넣고 비벼요.
📤 공유
💡 루리 팁
- 회덮밥은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 회덮밥 만들고 깻잎이(가) 남으면 「깻잎전」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.