🍆 가지볶음밥 만드는 법
필수 재료는 가지, 밥 2가지이고, 양파, 돼지고기, 달걀, 고추 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
가지
밥
있으면 더 좋아요
양파
돼지고기
달걀
고추
👩🍳 가지볶음밥 맛있게 만드는 방법
가지는 작게 깍둑 썰어 소금을 뿌려 5분 둬요.
물기를 닦고 기름 넉넉한 팬에 노릇하게 볶아요.
고기와 양파를 넣고 2분 더 볶아요.
밥을 넣고 센 불에 눌러 펴 가며 볶아요.
간장 1큰술을 가장자리에 두르고 후추를 뿌려요.
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💡 루리 팁
- 가지볶음밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 가지볶음밥은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 가지볶음밥 만들고 양파이(가) 남으면 「규동(소고기덮밥)」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.