🍠 고구마 맛탕 끓이는 법
필수 재료는 고구마 1가지이고, 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
고구마
👩🍳 만드는 법
고구마를 깍둑 썰어 기름에 튀기듯 구워요.
설탕 3큰술을 팬에 녹여요.
고구마를 넣고 버무리고 깨를 뿌려요.
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💡 루리 팁
- 고구마 맛탕은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 남은 고구마 맛탕은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 3단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 25분 정도 걸려요.
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사진 출처
완성 사진: Ocdp · CC0 · 원본
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 상업적 이용이 허락된 자유 이용 사진(출처 표기)만 쓰고, 맞는 사진이 없는 단계는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.