🥬 마늘쫑고추장볶음 만드는 법
필수 재료는 돼지고기 1가지이고, 대파, 고추, 양파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
돼지고기
있으면 더 좋아요
대파
고추
양파
👩🍳 마늘쫑고추장볶음 맛있게 만드는 방법
마늘쫑은 3cm로 썰어 끓는 물에 1분 데쳐요.
고기는 한입 크기로 썰어요.
고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술을 섞어요.
팬에 고기를 볶다 양념을 넣어요.
마늘쫑을 넣고 3분 볶아 참기름을 둘러요.
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💡 루리 팁
- 마늘쫑고추장볶음은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 마늘쫑고추장볶음에 넣을 돼지고기이(가) 없으면 소고기나 닭고기(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 마늘쫑고추장볶음은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 마늘쫑고추장볶음 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.