🥗 미역 오이 비빔국수 끓이는 법
필수 재료는 국수, 미역, 오이, 고추장 4가지이고, 조리 시간은 약 20분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
국수
미역
오이
고추장
👩🍳 미역 오이 비빔국수 맛있게 끓이는 방법
미역은 물에 불려 한입 크기로 썰고 끓는 물에 10초 데쳐 찬물에 헹궈요.
오이는 채 썰어요.
양념장은 고추장 2숟가락, 설탕 1숟가락, 간장 1숟가락, 참기름 1숟가락, 다진마늘 반 숟가락을 섞어요.
국수를 삶아 찬물에 비벼 헹구고 물기를 빼요.
면과 채소, 양념장을 버무리고 깨를 뿌려요.
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💡 루리 팁
- 미역 오이 비빔국수은(는) 매콤한 메뉴라 아이와 먹을 때는 고춧가루·고추장을 절반으로 줄이고 설탕을 조금 더 넣으면 순해져요.
- 미역 오이 비빔국수에 넣을 국수이(가) 없으면 라면 사리(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 미역 오이 비빔국수에 넣을 고추장이(가) 없으면 고춧가루 조금 더(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 남은 미역 오이 비빔국수은(는) 한 김 식혀 냉장 보관하고 이틀 안에 다시 끓여 드세요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 20분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.