🥬 미역초무침 만드는 법
필수 재료는 미역 1가지이고, 오이, 양파, 파프리카, 무 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
미역
있으면 더 좋아요
오이
양파
파프리카
무
👩🍳 미역초무침 맛있게 만드는 방법
마른미역은 10분 불려 씻고 먹기 좋게 썰어요.
끓는 물에 30초 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 짜요.
오이와 양파를 얇게 썰어요.
식초 3큰술, 설탕 2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘을 섞어요.
먹기 직전에 버무리고 깨를 뿌려요.
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💡 루리 팁
- 미역초무침은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 미역초무침은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 미역초무침 만들고 오이이(가) 남으면 「오이무침」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.