🥬 부추덮밥 만드는 법
필수 재료는 부추, 밥 2가지이고, 돼지고기, 달걀, 닭고기, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 15분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
부추
밥
있으면 더 좋아요
돼지고기
달걀
닭고기
대파
👩🍳 부추덮밥 맛있게 만드는 방법
부추는 5cm로 썰어요.
고기는 간장·후추로 밑간해 센 불에 볶아요.
간장 2큰술, 설탕 1작은술, 물 1/3컵을 넣고 끓여요.
부추를 넣고 30초만 볶아 숨을 죽여요.
밥 위에 올리고 달걀노른자를 얹어요.
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💡 루리 팁
- 부추덮밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 부추덮밥 만들고 돼지고기이(가) 남으면 「제육볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 5단계라 처음 해 봐도 15분 안팎이면 완성돼요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.