🍆 가지튀김덮밥 만드는 법
필수 재료는 가지 1가지이고, 애호박, 상추, 밥 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 25분, 난이도는 「보통」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
가지
있으면 더 좋아요
애호박
상추
밥
👩🍳 가지튀김덮밥 맛있게 만드는 방법
가지는 어슷하게 썰어 물기를 닦아요.
튀김가루 반죽을 묻혀 170도에서 2분 튀겨요.
간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 물 1/3컵을 끓여 소스를 만들어요.
밥 위에 가지튀김을 올려요.
소스를 끼얹고 대파와 깨를 뿌려요.
📤 공유
💡 루리 팁
- 가지튀김덮밥은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 가지튀김덮밥 만들고 애호박이(가) 남으면 「애호박전」에 쓰면 좋아요.
- 5단계로 조금 손이 가지만, 순서대로 하면 25분 정도 걸려요.
🔗 재료가 비슷한 메뉴
루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.