🥬 시금치 된장무침 만드는 법
필수 재료는 시금치, 된장 2가지이고, 대파 같은 재료가 있으면 더 맛있어요. 조리 시간은 약 10분, 난이도는 「쉬움」이에요. 기본양념(소금·간장·설탕·식용유·고춧가루·다진마늘·후추·참기름·깨)은 집에 있다고 보고 적었어요.
🧺 재료
꼭 있어야 해요
시금치
된장
있으면 더 좋아요
대파
👩🍳 시금치 된장무침 맛있게 만드는 방법
끓는 물에 소금 한 꼬집과 시금치를 넣고 40초만 데쳐요.
찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜고 4~5cm로 썰어요.
볼에 된장 1숟가락, 다진마늘 반 숟가락, 참기름 1숟가락을 섞어요.
시금치를 넣고 살살 무친 뒤 깨를 뿌려요.
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💡 루리 팁
- 시금치 된장무침은(는) 맵지 않아 아이 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
- 시금치 된장무침에 넣을 시금치이(가) 없으면 부추나 깻잎(으)로 바꿔도 만들 수 있어요.
- 시금치 된장무침은(는) 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 반찬으로 먹을 수 있어요.
- 시금치 된장무침 만들고 대파이(가) 남으면 「대파 달걀볶음」에 쓰면 좋아요.
- 모두 4단계라 처음 해 봐도 10분 안팎이면 완성돼요.
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루리의 줍줍이 직접 정리한 1~2인분 기준 레시피예요. 사진은 자유 이용 사진이거나 출처를 밝힌 참고 사진이고, 맞는 사진이 없는 메뉴는 비워 뒀어요. 알레르기가 있으면 재료를 꼭 확인하세요.